Beginn Seminar


01.05.2026 18:00 Uhr

Ende Seminar


03.05.2026 16:00 Uhr

Kursleitung:


Ellen Voges

Lisa Raimund

Kurskosten

CHF 360.- zzgl. Kost und Logis
CHF 20.- Materialkosten

Kost & Logis

Einzelzimmer: CHF 160.-
Doppelzimmer: CHF 135.-
Mehrbettzimmer: CHF 121.-

zzgl. Kurtaxe
Änderungen vorbehalten
weitere Informationen

Ort:


Zentrum der Einheit Schweibenalp
CH-3855 Brienz

Wilde Frühlingsküche

Tauche ein in die zauberhafte Umgebung der Schweibenalp und entdecke an diesem besonderen Wochenende die Vielfalt unserer heimischen essbaren Wildkräuter. Gemeinsam streifen wir durch die frühlingshafte Natur, lernen verschiedene Pflanzen sicher zu erkennen und erfahren, wie wir sie in der Küche, für die Gesundheit und im Alltag nutzen können.

Der Frühling ist die beste Zeit, um die eigene Ernährung mit frischen Wildkräutern zu bereichern. Sie schenken neue Vitalität, vertreiben die letzten Spuren des Winterschlafs und überraschen mit ihren Aromen – Heil- und Genussmittel, die oft unbemerkt direkt am Wegrand wachsen. Wir freuen uns darauf, dir alte Bekannte neu vorzustellen und dein Wissen mit praktischen Tipps zu vertiefen.

Ein besonderes Highlight des Wochenendes:

Wir kochen gemeinsam über dem Feuer und bereiten aus unseren gesammelten Schätzen köstliche Wildkräutergerichte zu. So erlebst du unmittelbar, wie vielfältig und wohltuend die Pflanzen eingesetzt werden können.

Was dich erwartet
– Sicheres Bestimmen und Sammeln verschiedener Wildkräuter
– Hintergrundwissen zu Wirkung, Verwendung und mythologischem Bezug
– Praktische Tipps für den Alltag: Aufbewahrung, Verarbeitung, Rezepte
– Zeit in der Natur, Entschleunigung und Raum für Austausch

Ellen Voges

Ellen ist über die Auseinandersetzung mit Heilpflanzen und auf der Suche nach einer heilsamen Lebensweise zur Permakultur gekommen. Sie ist seit 2013 auf der Schweibenalp, hat ihr Herzblut in den Aufbau der Kräuterei gegeben und diese bis 2022 gemeinsam mit Lisa geleitet. Sie liebt es Menschen zu inspirieren und gibt ihr Wissen über Wildkräuter und Heilpflanzen in Führungen und Kursen weiter. Gelernt hat sie unter anderem in der Freiburger Heilpflanzenschule. Ihr Weg führte sie weiter, stärker hin zu den wesenhaften Qualitäten der Pflanzen und damit zu inspirierenden Lehrern wie Svenja Zuther, Pip Waller und Lucy Wells. Ellen ist anerkannte Plant Spirit Medicine Heilerin und freut sich diese Methode auf der Schweibenalp inmitten aller hier lebenden Pflanzenwesen anbieten zu dürfen. Des weiteren bietet sie Pflanzenmeditationen für Einzelne und kleine Gruppen an.

Lisa Raimund

In den stillen Weiten der Schweizer Alpen lädt Lisa dazu ein, die Sprache der beseelten Natur wieder zu hören – eine Sprache jenseits von Worten, die durch Blätter flüstert, in Blütendüften tanzt und im stillen Puls der Erde mitschwingt. Mit offenem Herzen und feinem Gespür öffnet sie Tore zu einer Welt, in der Pflanzen nicht nur Heilmittel, sondern Lehrerinnen, Gefährtinnen und Spiegel unserer eigenen Natur sind. Jede Wurzel, jedes Blatt, jeder Duft wird zur Einladung, sich tiefer zu verbinden. In ihren Kursen stehen Pflanzen nicht als Objekte im Mittelpunkt, sondern als lebendige Wesen, die Begegnung ermöglichen. Über achtsame Wahrnehmung, intuitive Zugänge und stille Verbindung führt Lisa ihre TeilnehmerInnen auf einen inneren Weg – hin zu einer tieferen Naturverbindung. Dieser Zugang ist geprägt von einer liebevollen Mischung aus Pflanzenwissen, Erfahrungsräumen und einer tiefen Ehrfurcht vor dem, was lebt. Seit ihrer Kindheit, als Tochter eines Apothekers, begleitet Lisa die Heilkraft der Pflanzen. Ihre Verbindung zur Natur fand ab 2018 ein lebendiges Zuhause in der Alpinen Permakultur Schweibenalp, wo sie die Leitung der Kräuterei übernahm. Dort wuchs nicht nur ihr Wissen, sondern auch ihre Hingabe an die Pflanzenarbeit in ihrer ganzen Tiefe. Ausbildungen zur Phytopraktikerin (Freiburger Heilpflanzenschule), in Permakultur sowie in Intuitive Herbalism bei Nathaniel Hughes in England prägen ihr heutiges Wirken ebenso wie das alte Handwerk der Pflanzendestillation, das sie seit 2018 mit Hingabe lebt und unter der Anleitung von Susanne Fischer-Rizzi vertieft hat. Seit 2022 gestaltet Lisa zudem Rituale zu den Jahreskreisfesten – als geerdete Anker im Jahr und als Erinnerung, dass wir Menschen zyklische Wesen sind, eingebettet in die Zyklen der Natur. Wer mit Lisa arbeitet, begegnet den Pflanzen – und über sie: sich selbst, der Mutter Erde, und einem tieferen Verständnis fürs Leben. www.flora-aurea.earth

Anmeldung Seminar

    Achtung: Dieses Formular ist lediglich für die Buchung von Kost & Logis. Bitte verwende zur Anmeldung zum Seminar zusätzlich das obenstehende Formular oder den Link in der Seminarbeschreibung.

    Unsere Doppel- und Mehrbettzimmer sind standardmäßig gemischt belegt. Falls du ein Zimmer nur mit Personen deines Geschlechts wünschst, gib dies bitte bei der Buchung an. Die Preise für Kost und Logis für Seminarteilnehmende findest du hier.

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