Beginn Seminar


26.07.2026 10:45 Uhr

Ende Seminar


26.07.2026 12:45 Uhr

Kursleitung:


Stephan Hornstein

Kurskosten

CHF 45.-

Kost & Logis

Einzelzimmer: CHF 160.-
Doppelzimmer: CHF 135.-
Mehrbettzimmer: CHF 121.-

zzgl. Kurtaxe
Änderungen vorbehalten
weitere Informationen

Ort:


Zentrum der Einheit Schweibenalp
CH-3855 Brienz

Auf der Schweibenalp entwickeln wir seit einigen Jahren einen Waldgartenbereich mit mehreren kleinen Tochterflächen und erproben dabei, welche zur menschlichen Ernährung geeigneten Gehölze und Stauden sich in unserer montanen Klimalage und auf unseren Böden dazu besonders eignen.
Bei der Führung erfährst du Grundsätzliches über das faszinierende "Waldgarten"-Prinzip, welche verschiedenen Typen es gibt, was ihre Besonderheiten und Vorteile gegenüber den herkömmlichen einjährigen Gemüsekulturen sind, und auch, welche Herausforderungen gemeistert werden müssen und wo eventuell die Grenzen liegen.

Ausserdem lernst du konkret zahlreiche mehrjährige Nutzpflanzen in natura kennen und erfährst Spannendes über ihre Kultur und wie sie sich bisher auf der Schweibenalp bewährt haben.

Diese Führung lässt sich ideal mit dem Mittagessen um 13h sowie der allgemeinen Führung durch die Permakulturlandschaft (auf Englisch) am Nachmittag kombinieren. Bitte bei der Anmeldung vermerken.

Stephan Hornstein

Stephan lernte nach längerer selbständiger Tätigkeit als Gartenpfleger und- gestalter im Jahr 2016 die Permakultur kennen und fing Feuer für dieses Konzept. Er freut sich, dass er seit April 2019 bei der Umsetzung dieser Idee auf der Schweibenalp mitwirken darf, wo er für den sehr vielseitigen Bereich „Permakulturelle Landschaftspflege“ zuständig ist. Zu seinen Herzensanliegen gehört unter anderem die Förderung der Biodiversität auf dem Gelände der Schweibenalp.

Anmeldung Seminar

    Achtung: Dieses Formular ist lediglich für die Buchung von Kost & Logis. Bitte verwende zur Anmeldung zum Seminar zusätzlich das obenstehende Formular oder den Link in der Seminarbeschreibung.

    Unsere Doppel- und Mehrbettzimmer sind standardmäßig gemischt belegt. Falls du ein Zimmer nur mit Personen deines Geschlechts wünschst, gib dies bitte bei der Buchung an. Die Preise für Kost und Logis für Seminarteilnehmende findest du hier.

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